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一隻大大大的公魚裏
有一塊大大的魚膘
很腥 幾乎很多人不敢吃
日本人卻視為美食
這是海驪魚的魚膘 把它燙熟 切片
薑 辣椒 蒜白 先爆香 再加入辣豆瓣
倒入魚膘後 要慢慢ㄉ滑鍋 不要把魚膘炒爛了
最後 將蒜青加入 加鹽 糖調味 淋上酒 在勾芡
滑鍋兩下
起鍋
~魚膘就是公魚的精蘘 含豐富的賀爾蒙 是熟女們的美容養顏聖品~
它很腥 不過入口即化 偶爾吃吃不錯啦
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