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大量麥片做成的餅乾 加上烤得微焦又壓得超薄 讓人一口接一口的吃個沒完
重點是
小朋友都很不喜歡吃麥片 兔仔子們根本不知道老娘是用麥片做的 還給我瞬間秒殺
準備材料:
A組:沙拉油180g 黃砂糖200g 牛奶65g 蛋白2個
B組:麥片500g 中筋麵粉200g 1/2小匙的鹽 1/2小匙的蘇打粉
白芝麻100g 碎核桃仁50g(我愛吃堅果類 雞婆加進去的)
將麥片加入約100g的水乾炒 放涼備用
將A組材料混合拌勻
將A組快速的攪拌 拌到糖看起來快融化完的感覺即可
將B組的材料加入 用力的混合均勻
盤底抹油或鋪上耐熱防沾紙
麵糊分成一小磋一小磋的壓扁(還是一樣 越扁越好)
烤箱預熱攝氏200度 烤約20分
家庭烤箱受熱不均 記得在中途時將烤盤轉身
剛出爐的餅乾不脆 請等完全冷卻後再食用
一口咬下...ㄎㄠ一聲的酥脆
和
只有滿嘴的芝麻與堅果香
真的是~~~爽
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