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貓耳朵 

 

貓耳朵來囉~~~~

麵糰是塞乎傳便便來的  不作功課的話就不是乖學生唷

關於麵糰的製作方法  請到→ G3烘焙

開工!!

 

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首先準備一些手粉跟正在煮沸的水

我是直接搓進滾水裡  安捏卡緊啦@@~

也可以全部搓好再一起煮熟  只是要撒上一些麵粉  以免搓到最後都互黏在一起  你就白忙的囉

■ 雙手拍點手粉  左手抓起一大糰  右手捏起一咪咪小糰

 

2..jpg 

■ 稍微搓圓  然後壓扁

PS:很小一個喔  別做成豬耳朵惹

 

2...jpg 

■ 姆指往後壓拉  放開後它就會捲捲的  變成頭厚尾薄的樣子

ps:要是覺得黏手惹  手就再拍點手粉

 

2....jpg 

■ 有熟的它會自己浮起來  然後撈起丟進冷水裡  就能去準備你要加工的下個料理囉

一次可以做很多起來  放涼後抹些油冰起來即可

 

後記:

我醬做  應該沒錯啦吼  要是錯惹  也來不及惹  貓耳已經都在家人的肚子裡

剩餘的麵糰也被我玩完惹  哇哈哈哈~~~~~

賀!!開始炒木鬚貓耳朵

下篇待續!!

 

來造!! 

咻~~~~~~~~~~~~~~~~~

 

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    saturn2006814 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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