red a kitchen

懷著感謝的心做的一道創意料理

為什麼~~天知地知灰知白知就好

材料:

       後腿肉  竹筍  紅蘿蔔  四季豆  脆柿

       美乃茲  起士  黑胡椒  土司

做法:

■ 後腿肉  竹筍  紅蘿蔔  四季豆 全部切小丁

■ 豬肉先用胡椒鹽醃一下  炒熟濾油    竹筍 紅蘿蔔 四季豆燙熟瀝乾

   兩者混合 撒點鹽巴 拌一拌後放涼

■ 脆柿切小丁

■ 全部的材料都準備好後  再把土司切邊蒸軟

ps:蒸軟後的土司 才好包食材 要是直接拿來包的話  土司會破掉

■ 先擠上美乃滋   依序放上材料  再灑點黑胡椒  最上層擺上1/5的起士

   四周塗滿蛋汁 就可對摺封口

ps:要是怕炸時爆開  可再用竹籤封口

■  起一油鍋  中高溫後轉小火  即可放進去炸 

   炸這個手腳要快  只要30秒先讓裡頭的起士融化  接著開大火炸至雙面金黃即可

每一份食材都代表著意義    "豬柿筍心"取諧音為諸事順心 

至於心嘛~~當然就是用包裹的方式呈現出美少女滿滿的誠心囉

我還可以再掰一下~~咳.咳.. 

四季豆嘛  是祝灰爸灰媽四季種出來的水果 賣到都沒剩

紅蘿蔔嘛.........

祝灰爸灰媽    娶媳婦結紅彩  嫁查某仔結紅彩  灰爸賽免怒ㄆㄆ愛結紅彩  灰媽起大厝更要結紅彩

哈哈哈~~~好狗腿   自己都看不下去惹