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  地瓜濃湯 

 

哇哈哈哈~~~  我家今天是地瓜日

冰箱裡 有好瓶小孩學校營養午餐附的保久乳  因為小孩不敢喝就通通帶回來

我家的大人也不敢喝那種東西  所以拿來煮濃湯就不會浪費囉

亂搞的一道湯品 沒想到大受好評 一下子就一掃而空

 

材料: A組:1/3顆的洋蔥切小丁  奶油適量

        B組:地瓜泥約500g  牛奶400cc  水100cc

        C組:玉米粒  鮮香菇兩大朵切小丁  金針菇1小把切小段  培根兩片

 

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■ 先B組材料先攪拌均勻備用

■ 培根煎熟切丁備用

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■ A組的材料用小火煮到洋蔥軟化後加入已拌勻的B組

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■ 湯略滾時 就先把菇類丟進去煮熟

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■ 覺得菇類應該熟了 再丟玉米粒

■ 略滾後熄火 用鹽跟黑胡椒調味 最後加進事先煎好的培根即可

收工!!

註:全程都用小火慢煮 必免油水分離

再註:以上的量大約3個小兔仔子1人1碗半

 

 

 

      

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    saturn2006814 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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