red a kitchen

嗚嗚嗚嗚嗚~~~~~~~~~~~~~~

終於等到這隻迷路的雞惹  耽烏告固ㄟ

鄭重的介紹~遠從南投信義鄉來的正宗放山雞 

過年前吃過一次後  一直唸唸不忘........那皮Q肉嫩的好滋味

彷彿雞主人都給它喝膠原蛋白似的  肉質有夠給它 ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的

雞奶奶  尼終於來惹~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

■ 半隻雞 川燙去血水後備用

■ 1鍋原汁原味的牛奶埔  大滾後 把雞肉丟進去

■ 再加點一點點枸杞 紅棗 當歸 黃耆  真的只要一點點就好

  只想要藥材的甘味  放太多的話會壓過牛奶埔的味道

  半小時後.只要再加鹽調味 就ok囉~~~~~~~~~~~

..........................................半小時後......................................

開動啦

這是最簡單的牛奶埔雞湯  純粹沒病養身

若真的要有某些病症的療效  就要找文獻另配中藥材才行惹

再來一張  你可以再靠近一點 

湯頭也絕對是讚的啦  清香甘甜  無一般中藥燉補的重味

不愛喝燉補的兔崽子 也愛喝得不得了

收工!!