秋葵 

 

又到惹秋葵的產季

秋葵是非常美味又營養的蔬菜

尤其是對女性  不止美容養顏  還能清【便】減肥

美少女最愛汆燙後的秋葵  沾個醬油膏或哇殺咪  吃上個一大盤

隔天早上  噗噗噗的  是一路暢快到底  灰熊的酥湖啊

 

 

關於秋葵:

 

秋葵是營養價值很高的蔬菜,富含蛋白質,熱量不高,很適合想減肥的人食用。

秋葵黏黏的汁液裡,含有水溶性纖維果膠、半乳聚糖,以及阿拉伯樹膠,

這三種成分都屬於水溶性膳食纖維,除了可以降血壓、幫助消化,對預防大腸癌也有幫助。

不只如此,水溶性膳食纖維吃了會有飽足感,對控制體重也有幫助。

以100公克秋葵為例,鈣含量就有80到100毫克,跟等重的鮮奶不相上下。

不同的是,秋葵的草酸含量低,鈣的吸收利用率可達五到六成,比牛奶來得好,

對素食人口、發育中的小朋友,或是喝牛奶會拉肚子的人來說,是很好的鈣質來源。

國人飲食普遍有鈣攝取不足現象,可以多吃一些秋葵。

 

資料來源:http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=140089

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