red a kitchen

又到惹秋葵的產季

秋葵是非常美味又營養的蔬菜

尤其是對女性  不止美容養顏  還能清【便】減肥

美少女最愛汆燙後的秋葵  沾個醬油膏或哇殺咪  吃上個一大盤

隔天早上  噗噗噗的  是一路暢快到底  灰熊的酥湖啊

關於秋葵:

秋葵是營養價值很高的蔬菜，富含蛋白質，熱量不高，很適合想減肥的人食用。

秋葵黏黏的汁液裡，含有水溶性纖維果膠、半乳聚糖，以及阿拉伯樹膠，

這三種成分都屬於水溶性膳食纖維，除了可以降血壓、幫助消化，對預防大腸癌也有幫助。

不只如此，水溶性膳食纖維吃了會有飽足感，對控制體重也有幫助。

以100公克秋葵為例，鈣含量就有80到100毫克，跟等重的鮮奶不相上下。

不同的是，秋葵的草酸含量低，鈣的吸收利用率可達五到六成，比牛奶來得好，

對素食人口、發育中的小朋友，或是喝牛奶會拉肚子的人來說，是很好的鈣質來源。

國人飲食普遍有鈣攝取不足現象，可以多吃一些秋葵。

資料來源:http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=140089