椒香豆絲 

 

炎炎夏日  大人小孩都沒味口

餐桌上的菜色  越來越冰涼

甚至有隻兔崽子當它是涼麵  就樣給它粗到飽

 

材料:

       豆絲25元  海帶15元  芹菜10元  紅蘿蔔絲

       花椒粒半包的量5元  香油2大匙

       蒜頭  辣椒  鹽  糖 適量 

 

做法:

 

7.....jpg 

■ 先用香油  小火爆出花椒粒的香味  只取香油  放涼備用

■ 所有食材切成適當的小段  全部川燙  撈起至大盆中

(金針菇可加可不加  那是我放太久惹  不煮掉不行  所以就把它加進去的)

■ 加入蒜頭 辣椒 及事先已處理好的香油

■ 最後加鹽跟糖調味 

   拌勻後  放進冰箱冰得涼涼的 醬就完成1道美味的涼拌菜囉

 

 

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    saturn2006814 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()