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反正就是把冰箱裡剩餘的食材喇喇ㄟ  我怎知該叫它什麼ㄚ  真是的

 

■ A組:豆腐  火腿片  鯛魚片

■ B組:泡在酒裡的枸杞  蟹肉棒1隻(撕成細條)  吻仔魚356尾  芹菜株

■ 調味料: 鹽  香油  轟搭西堅魚粉  太白粉

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■ 豆腐  火腿  鯛魚 各劃成薄片 再層層相疊

■ 大火蒸個3分鐘即可

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■ 在蒸主食材的同時  在另一鍋子做醬汁

■ 一點水滾後加進有酒的枸杞(連酒一起倒入)

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■ 接下來加進吻仔魚跟撕成細條的蟹肉棒 隨後調味

■ 不要煮太久嘿  大滾後用太白粉勾芡 即可熄火灑進芹菜株

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■ 將做好的醬汁淋到主食材上  再滴點香油 就OK囉~

 

 

 

 

 

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    saturn2006814 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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