越想越不甘心呀~~~~~~~~~~~~~
傍晚行李包包背著 再來去買個麵粉 做第三次!!
我發現餅皮的食譜 大家都寫得不一樣
好!!這是完全不醒麵直接抄作 馬上包好馬上壓模
表面不拍麵粉改成餅模上抹油 送進烤箱前再噴一點水 餅的周圍也不塗蛋液惹
烤箱溫度拉高到220度
內餡口味 我也給它改惹
塞乎的配方對我來說太乾惹 最重要的是"不甜"啦
我抽掉白豆沙 改成梅子餡 全麥麵粉只加50g
反正塞乎說~只要能成一個糰 要怎玩~隨便我
出爐後........................................
餅塌惹
不過破酥的情況 大大的減低 也算是往前進惹一步惹 感動 (  ̄ c ̄)y▂ξ
接下來 就等兩天後餅回油的情況 到時候才能吃
今天想做梅子口味的 那包陳年的梅子餡沒想像的難吃勒
傍晚接ㄚ頭時 再來去買1包鳳梨餡
ㄟ~~~~灰灰的鹹口味 我有記住啦 絞肉在退冰惹
加油~ 繼續趴
不經一番寒澈骨 哪得月餅撲鼻香呀 (  ̄ c ̄)y▂ξ
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這個是"趴否" 梅子的 再失敗!!
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