廣式月餅 

 

更慘

為什麼呢~~~~~

因為我在第一次的時候  是拌雙份的麵糰  本就打算一起做肉燥口味的

誰知伍仁口味的都還沒做完   攪拌缸裡的這份麵糰早出油到可煎蛋惹

還有~我發現餅模的花紋越細就越難壓....再加上老娘沒經驗  成品當然就更慘

 

 

 

14...jpg 

■ 絞肉先炒乾  加入咖哩粉跟塞乎牌香料  最後撒上油蔥

■ 撈起  瀝油  放涼

 

14....jpg 

■ 這個白豆沙沒和油  所以很乾無法成形包肉燥  為惹身體健康  兩者喇在一起就好

 

 

出爐後............................................不用想也知道結果

ㄞ~~~~~~~~~心理建設真的粉重要

 

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留言列表 (3)

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  • 灰灰
  • 再來10ㄍ~料少一點皮多一點~不要太甜!!!
  • 機車帥弟
  • 基本上口感十足,但如果回想起來~皮太軟太薄,肉太硬有風乾的感覺~可能阿姐跑去渡咕~經過吃毛蟹一各半月餅後(一口吞),綜合兩各錯誤~居然變好吃了,難道是小時候數學教的負負得正嗎?..................後面收到的大大~千萬記得,要一口吃掉歐!保證好吃啦!
  • 灰灰
  • 帥弟你太慢說了~我的5ㄍ全部幹掉了>"<
    看吧~帥弟也說皮太薄了......
    拍謝厚~一口塞不下ㄑ:Q