彌補兔崽子不愛吃蒜香麵 特地為他們準備的
關於文章標題.............你就當作是我粉用心想出來的好惹
材料:
鮮香菇 蘑菇 柳松菇 洋蔥 義大利麵醬 牛奶
去骨雞胸肉 酥炸粉 奶油 義大利麵
做法:
■ 雞胸肉切塊 用胡椒粉跟鹽略醃一下
■ 酥炸粉加水 攪拌成糊狀
■ 義大利煮熟備用
■ 洋蔥切丁 蘑菇跟香菇切厚片 柳松菇切成適當的長度
先炸雞塊!!
■ 醃好的雞肉裹上酥炸粉 起一大油鍋炸至雞塊金黃撈起
■ 另取一乾淨的炒鍋 開細火 用奶油炒香洋蔥
■ 待洋蔥軟化後 加入所有的菇類 繼續翻炒到菇類稍微軟化
■ 接著倒入義大利麵醬及牛奶
ps:這罐麵醬有700g左右 我大概加惹300cc的全脂牛奶來稀釋
■ 利用牛奶來調整醬汁的濃稠度 直到自己滿意為止
ps:這時也要注意味道 稀釋過頭的話 義大利麵醬的味道就不見囉
■ 最後在麵上頭淋上適量的醬汁 上頭再擺上雞塊 灑上一些起士粉 就ok囉
開動~~~~
兔崽子們完全無法抗拒茄汁口味義大利麵的美味
不管我在裡頭加惹什麼料 通通都能照單全收
但光是醬 我又覺得單調 所以就炸惹一些雞塊
雞塊跟茄汁非常的搭 兩個算是好麻吉
雖然多惹炸雞塊這道麻煩的手續 不過看大家吃得津津有味........
還是那句老話~~做死也甘願
後記:
義大利麵醬 算是偉大發現之一呀
只要整罐給它倒下去 喇喇ㄟ 省掉好多麻煩
ㄚ謀~~~哪來那麼多的時間跟金錢去燉一鍋義大利麵醬ㄚ
義大利麵醬 尼真偉大 (  ̄ c ̄)y▂ξ
賀ㄚ~來去跟臭蟹約會
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