red a kitchen

現代名:檸檬寒天冬瓜凍    古早名:菜燕

換個名字  身價大不同  洋菜這東西  如今的身價翻了再翻

關於寒天  請去偶師妹的部落了解→神奇ㄟ洋菜

材料:

       冬瓜磚1塊  水2500cc  洋菜10g  檸檬原汁1粒

做法:

■ 洋菜切段  泡在淹沒它的水裡  約半個小時軟化後擰乾備用

■  先將冬瓜磚泡在2500cc的水裡 讓它溶化再煮(要蠻久的唷)

    醬可以省下不少瓦斯

■ 1塊冬瓜磚約配3000cc的水  我比較貪甜 所以水量減至2500cc

ps:因為我只剩下10g多的洋菜  所以冬瓜茶煮滾後 取出1500cc的冬瓜茶

     留下1000cc做菜燕

■ 冬瓜磚融化惹→ 煮滾後倒入洋菜 邊煮邊攪至洋菜溶解 → 倒入檸檬汁攪一下→  熄火

■ 先過濾一遍→ 裝盒待涼→ 送進冰箱

後記

兔崽子最愛吃果凍囉  才到晚上而已 就幹掉一半的菜燕

今早拍照  邊拍邊吃  邊唱~甜蜜蜜

甜蜜蜜~~真踏馬滴甜蜜蜜~~

就像花兒開在春風裡~~實在了不起~~

ㄚ~~~甜進心坎兒裡~~