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芝麻糖 

 

材料

     A料:熟黑芝麻250g  熟白芝麻50g

     B料:水麥芽200g  糖100g  水60g  鹽3g

 

做法

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■ A料炒熱備用

 

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■ B料混合  小火煮至130度

 

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■ 麥芽煮至要的溫度後  熄火  加入芝麻拌勻

 

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■ 用衝百米的速度 迅速的挖到模型裡整型

■ 微溫時就要切囉  不然ㄟ硬幫幫切不動喔

 

賀ㄚ  收工!!

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    saturn2006814 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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