火龍雞柳 

 

■ 材料:半片的雞胸肉  西洋芹兩根  紅蘿蔔一點 

          火龍果1粒(1/3打成泥狀  1/3切滾刀狀  1/3裝飾盤子)

 

■ 做法:

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■ 雞胸肉切片 加入少許的香油 鹽跟胡椒粉先醃一下

■ 再用蛋跟太白粉抓一抓  準備下油鍋炸

ps.我不是整碗倒下去的喔.是一片一片夾進去炸的

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■ 長得還真像雞塊  炸到雞肉熟了  撈起備用

 

現在做燴料

請把鍋子洗乾淨    謝謝!!

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■ 爆香薑片  把薑片丟掉不要 (只要薑氣 不要薑片)

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■ 倒入川燙過的西洋芹跟紅蘿蔔  快炒一下

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■ 倒入火龍果泥  大滾後  只要加一點糖跟鹽調味 

■ 鹹淡調好後  再把火龍果倒入  煮一下下 即可熄火

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■ 熄火後  把雞肉倒進去喇喇ㄟ 就ok囉

ps.只要是用水果入菜  盡量不要重香料或調味料  以免喪失了水果味

收工

 

歡迎品嚐    棒棒糖亂喇之新菜色

沒騙你  非常的爽口  即使冷了也好吃

放心!!絕不會讓你絡塞的@@~

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