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主角:取下山東大白菜的梗

配料:蔥絲  辣椒絲  薑絲  蒜末  豆干絲川燙瀝乾備用  請自行拿捏用量

醬料:醬油膏1小匙  糖1多一點  鹽少許  白醋2小匙  香油 辣油各1大匙

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取梗  切絲  灑鹽  抓一抓  去苦汁  約15分後捏乾

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加入蔥絲  辣椒絲  薑絲  蒜末  豆干絲 

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在將所有的醬料加入  喇喇ㄟ  放進冰箱冰鎮入味

食用時再灑上一些土豆可更添香氣

 

收工!!

 

 

 

 

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    saturn2006814 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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